GB 4806.14-2023 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》标准检测

标准适用产品范围：标准适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。

标准的适用范围是什么？

GB 4806.14-2023为新制定标准，适用于预期印刷在食品接触材料及制品上，直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨，也包括与油墨配套使用的光油。

油墨应符合哪些通用理化指标的要求？

为了管控原料和终产品可能带来的安全风险，标准针对印刷前的油墨产品和印刷后的油墨层分别规定了通用理化指标要求。对于食品接触材料及制品用油墨产品，标准规定了5种重金属的残留量要求，同时规定了检测方法。对于印刷油墨层，标准规定了总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）和芳香族伯胺迁移总量等限量。

油墨标准框架与其他产品标准基本一致，技术内容涉及原料、感官及理化指标要求三个方面。主要技术指标要求，见下表：

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